с 12 по 14 июня 2024 года в городе Новосибирске на территории Михайловской набережной пройдет гастротуристический фестиваль-форум «В Сибири-ЕСТЬ!»
Мероприятие объединит представителей индустрии гостеприимства для повышения профессионального уровня, обмена опытом и поиска новых партнеров и клиентов.
Участниками и партнерами Фестиваля выступят ведущие рестораторы и отельеры, сыроделы, кондитеры, товаропроизводители, фермеры, ремесленники, дизайнеры, туристические организации, гиды и экскурсоводы, художники, артисты, музыканты, общественные объединения в сфере питания и бизнеса, представители ритейла, инвесторы, СМИ.
Целью мероприятия является презентация гастрономического и туристического потенциала Сибирского федерального округа, развитие и укрепление двух направлений, набирающих стремительную популярность в России, и популяризация термина «Сибирская кухня». Мероприятие включает в себя три направления: фестивальное, соревновательное и деловое.
Структура Фестиваля:
– деловая программа для сферы гостеприимства (приложение);
– выставка-ярмарка производителей, ремесленников, креативных индустрий (шоппинг-маркет, фермеры, мастер-классы);
2 – всесибирский фуд-корт под открытым небом (выставка ресторанных концепций);
– большой кулинарный баттл (для профессионалов, для любителей, для детей);
– конкурс сыроделов;
– туристическая аллея (туроператоры и туристические агентства, экскурсии, отельные концепции); – презентация регионов Сибирского федерального округа;
– интерактивно-развлекательный блок (концертная программа, спортивные состязания, детские площадки: развлекательные зоны, детское меню, аниматоры);
– профессиональные конкурсы в сфере питания и бизнеса.
Министерство промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области приглашает экспертов отрасли к участию в деловой программе Фестиваля.
Подробная информация о Фестивале размещена на сайте: ВСИБИРИЕСТЬ.РФ.